미국식품 FDA전문-Jay Lee (J&B Food Consulting)

EU (유럽) 식품 라벨 표기 사항

1.음식의 이름

2.성분 목록 (첨가물 포함)

3.알레르기 정보

4.특정 성분의 양

5.날짜 표시 (유통기한 / 사용기한)

6.원산지 국가(소비자의 명확성을 위해 필요한 경우) (예: 포장에 국가 국기나 유명 랜드마크가 표시된 제품)

7.EU 내에 설립된 식품사업자 또는 수입자 명칭 및 주소

8.순량

8.특별한 보관 조건 및/또는 사용 조건

9.필요한 경우 사용 지침

10.음료의 알코올 함량(1.2% 이상인 경우)

11.0영양성분표

12.EU법 및/또는 국가법에 따라 일부 식품에는 어린이의 섭취가 권장되지 않는 성분(예: 카페인)에 대한 특정 경고를 표시해야 할 수도 있습니다.

성분 목록 (Ingredient list)

-목록 앞에는 '재료'라는 단어가 포함된 제목이 붙어야 하며, 식품의 모든 재료를 포함해야 합니다.

->무게 순으로 내림차순

-> 법적 이름으로 지정됨

-> 성분 표시에 대한 기술 규칙 – 부록 7

-> 성분 목록이 필요하지 않은 식품 - 19조

-> 성분 목록에 필요하지 않은 식품 구성 요소 - 제20조

-특정 성분의 양

다음과 같은 재료의 양(백분율)을 언급해야 합니다.

-제품 이름에 표시됨(예: '사과파이')

라벨에 단어, 그림 또는 그래픽으로 강조 표시됨(예: '호두 포함')

음식의 특성을 파악하고 다른 음식과 구별하는 데 필수적입니다.

성분량이 요구되지 않는 식품 - 부록 8

-알레르기 정보

알레르기 유발 물질이 있는 경우 다른 글꼴, 글자 크기 또는 배경색을 사용하는 등의 방법으로 성분 목록에서 이를 강조해야 합니다.

-성분 목록이 없는 경우, 알레르기 유발 물질 표시에는 알레르기 유발 물질의 이름 뒤에 '포함'이라는 단어가 포함되어야 합니다.

라벨링

필수 정보는 최소 1.2mm의 x-높이를 가진 글꼴을 사용하여 인쇄해야 합니다. 포장의 가장 큰 표면적이 80cm² 미만인 경우 최소 0.9mm의 x-높이를 사용할 수 있습니다.

포장 표면이 10cm² 미만인 경우 다음 사항을 나열해야 합니다.

->음식의 이름

-> 제조 또는 준비 중에 사용되어 완제품에 존재하는 알레르기 또는 불내증을 유발하는 물질 또는 제품

-> 음식의 순량

-> '유통기한' 또는 '사용기한'

더 자세한 문의는 J&B Consulting 으로 연락해 주시기 바랍니다.

EU 식품 라벨 표시를 둘러싼 논란

유럽은 프랑스에서 만들어진 색상 코드 체계가 요리 경쟁 상대인 이탈리아에서 잘 진행되지 않은 후 EU 전체 식품 라벨링 시스템을 짜는 데 계획보다 오래 걸리고 있습니다.

올리브 오일이나 파마산 치즈와 같은 문화적 아이콘이 나쁜 성적을 받을 것을 두려워한 이탈리아는 다른 유럽 연합 국가들을 성공적으로 결집시켜 프랑스 시스템을 거부했습니다.

유럽 ​​위원회는 2022년 말까지 소비자가 더 건강한 식품을 선택할 수 있도록 돕는 라벨을 제시할 예정이었습니다. 프랑스의 Nutri-Score 시스템은 처음에 EU 27개국에서 사용되는 선두주자로 여겨졌습니다. 팩 전면 영양 라벨은 이미 벨기에, 독일, 룩셈부르크, 네덜란드 및 스페인에서 채택되었습니다.

Nutri-Score는 충분한 양의 단백질 또는 섬유질 함유부터 너무 많은 염분 또는 포화 지방에 이르기까지 영양가를 기준으로 녹색-적색 및 A-E 등급으로 식품 순위를 매깁니다.

약 270명의 과학자들이 2021년 3월 유럽 위원회에 "압력 단체에 양보하지 말 것"을 촉구하는 전화에 서명하고 Nutri-Score가 "소비자와 공중 보건에 대한 효과 및 관련성을 보여주는 상호 검토를 거친 유일한 레이블"이라고 말하면서 Nutri-Score를 지지했습니다.

그러나 유럽연합 집행위원회는 9월에 식품 지속가능성 부국장인 Claire Bury와 함께 Nutri-Score에 반대하기로 결정했습니다.

지난 10월 취임한 이탈리아 총리 조르지아 멜로니(Giorgia Meloni)는 이러한 식품 라벨이 국가 식품 산업에 대해 "차별적이고 처벌적"이라고 맹비난했습니다. 유럽 ​​소비자 단체 BEUC의 수석 식품 정책 책임자인 Emma Calvert는 "상업적 이해 관계자들에 의한 이 도구에 대한 집중적인 로비 캠페인은 유감스럽게도 물을 진흙탕으로 만들었고 공중 보건 논쟁을 정치적인 것으로 바꾸어 놓았습니다."라고 말했습니다.

J&B에서는 올해부터 EU 및 영국 식품 라벨링 서비스를 시작하였습니다. 해외 식품 수출기업들의 많은 문의 바랍니다.