미국식품 FDA전문-Jay Lee (J&B Food Consulting)

(서울=연합뉴스) 함보현 기자 = 미국 사회에서 '식품 사기(food fraud)'로 인해 홍역을 치르고 있다.

일반 우유가 양젖으로 둔갑하고, 미시시피에서 흔히 잡히는 주걱 철갑상어가 고가의 철갑상어로 팔렸다.

일부 양봉업자는 벌꿀에 사탕무, 옥수수 시럽 성분을 섞은 것으로 알려졌다.

버지니아주 페어팩스에서 약 450㎏의 베트남산 냉동 메기를 농어의 일종인 그루퍼와 붉돔, 도다리 등으로 속여서

판매한 남성이 법의 심판을 받았다.

워싱턴포스트(WP) 인터넷판은 30일 식품 사기가 조미료, 식초, 과일주스, 올리브유, 포도주, 증류주 등 각종 음식물에서적발이 되고 있다고 식품의약국(FDA)이 이에 대해 강력하게 대처해야 한다는 압박을 받고 있다고 전했다.

WP는 특히 해산물 업계에서 문제가 심각하다면서 지방의 슈퍼마켓부터 대형 업체까지 사기 피해를 입고 있다고 지적했다.

업계에서는 당국이 이에 대해 제대로 대처하지 못하고 있다는 불만이 터져 나오고 있다.

미국의 꿀벌, 올리브유를 생산&유통 협회는 불순물이 섞인 제품을 가려낼 수 있도록 명확한 기준을 마련할 것을

FDA에 촉구하기도 했다.

식품 전문가인 존 스핑크 미시간주립대 교수는 미국에서 유통이 되는 식품 가운데에 5~7%,

혹은 그 이상이 식품사기와 관련이 되어 있다고 추산을 했다.

식품 정보가 정확한지 확인하는 일이 FDA의 몫이지만 오염을 막는 데만 전력을 기울이다 보니까 음식물 사기에 신경 쓸 여유가 없다.

교역량이 증가하면서 FDA는 전체 수입 어류 중에서 단지 2%만 검사를 하고 있을 뿐이다.

그러나 일반인이나 소규모 업체들이 이러한 사기를 눈치채기는 쉽지 않다. 심지어 하인즈나 크래프트, 갈로 등 유명한 식품업체도 이런 불량 원료들 가려내지 못하고 있다.

식품업계 경쟁이 치열해지고 불황까지 겹치면서 우리의 먹거리 사기는 더욱 기승을 부리고 있다.

hanarmdri@yna.co.kr

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